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17.05.2017 - 08:40   por Redação

FPI apreende 1,4 tonelada de carne em Arapiraca com prazo de validade vencido

Fiscalização aconteceu na terça-feira (16), no bairro Caititus. Também foram apreendidas carnes sem identificação de origem.

Mais de uma tonelada de carne suína com prazo de validade vencido e sem identificação de origem foi apreendida na terça-feira (16), no bairro Caititus, em Arapiraca, durante a Fiscalização Preventiva Integrada (FPI) do Rio São Francisco. O proprietário foi multado.

De acordo com o Ministério Público do Estado (MP-AL), ao todo foi apreendido 1,4 tonelada de carne na unidade de beneficiamento de produtos cárneos no Agreste de Alagoas.

As equipes de fiscalização foram até o local após uma denúncia recebida pelo Batalhão de Policiamento Ambiental (BPA) que informava sobre um estabelecimento clandestino de produtos de origem animal que realizava a distribuição da carne para localidades de Arapiraca.

Segundo o MP, ao chegar no local a força-tarefa constatou carcaças, cortes, vísceras, miúdos de suínos e bovinos com diversos problemas e que possivelmente seriam destinadas ao consumo humano.

“Certamente seriam comercializadas porque ninguém gasta energia com câmara fria para manter essas carnes e depois jogar fora”, avaliou um fiscal da Agência de Defesa e Inspeção Agropecuária de Alagoas (Adeal).

Ainda de acordo com o Ministério, há indícios de que o material apreendido seria processado e transformado em embutidos: “No local, havia todos os itens necessários para isso, a exemplo de carne, condimentos, envoltórios e maquinário específico. Por essa razão, entende-se que a unidade pode estar fabricando linguiça”, explica.

Além dos produtos clandestinos, outro aspecto que chamou a atenção dos ficais foi a procedência de parte das carnes. Algumas peças tinham selo da agência de fiscalização de Goiás, que só permite a comercialização delas lá.

A empresa responderá pela falta dos registros sanitários necessários à industrialização, manipulação e processamento de produtos de origem animal, a exemplo do registro no Ministério da Agricultura e na Adeal.

O estabelecimento também recebeu autos de infração do Instituto de Preservação do Meio Ambiente de Alagoas (IMA) e do Conselho Regional de Engenharia e Agronomia (Crea/AL) pela falta de licença ambiental e de anotação de responsabilidade técnica.
 


Fonte: G1 AL

Tags: fpi apreende 1 - 4 tonelada de carne em arapiraca com prazo de validade vencido

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